Articles Comments

Vlčí mák » Search Results for "recepty zdenka pohlreicha video"

Multicooker a 15 receptů Zdeňka Pohlreicha — zimní partner blogu

Co dělat v zimě jiného než dlouze a pomalu vařit? Zimní partner blogu  — Philips Multicooker se představuje s podporou a recepty na míru od šéfkuchaře Pohlreicha! Vařit, dusit, péct — prostě cokoliv Multicooker je nový kuchyňský pomocník od Philipsu, který si dal za cíl spojit všechny klíčové kuchyňské techniky do jednoho užitečného zařízení. Jádro tvoří nádoba, kterou […] … Read entire article »

Filed under: Recepty

Makrela od Zdeňka

Chutná makrela grilovaná v alobalu. Recept na výbornou rybu připravenou s kolečky cibule, česneku a plátky slaniny. … Read entire article »

Filed under: Recepty

VIDEO: Pohlreich ukazuje, jak se ve stravování dělají peníze

Jeden iniciativní blbec v kuchyni a restaurace může mít po výdělku. Černé na bílém se to ukázalo v restauraci Pintovka na okraji Tábora během návštěvy Zdeňka Pohlreicha s pořadem Ano, šéfe! Pintovka mívá plno, tržby slušné, jen na zisk majitelé čekali už dva roky marně. Další články k tématu: VIDEO: Šéf Pohlreich poučoval, jak vydělat. Třeba na kachně k nesežrání VIDEO: Ryba i host smrdí už druhej den, má jasno Pohlreich Poznala jsem Pohlreicha, jak ho neznáte: na kurzu vaření zazpíval … Read entire article »

Filed under: Rady a zajímavosti

VIDEO: Jak prodělat dva miliony v hospodě na plzeňském sídlišti

Pan Nejedlý je technik, kterého slušně živila fotovoltaika. Podle Zdeňka Pohlreicha ale “nějakým podivným řízením osudu pojal podezření, že by mohl být úspěšný v restauračním byznysu”. Svůj sen o plné hospodě si už dva roky marně sní v plzeňské restauraci Sedmé nebe na sídlišti Lochotín. Zatím prodělal dva miliony. Další články k tématu: VIDEO: Příprava italské pasty 3x jinak Pohlreicha utahá jak šňůrku od wc VIDEO: Šéf Pohlreich poučoval, jak vydělat. Třeba na kachně k nesežrání Zdeněk Pohlreich: Kdo neumí dobře jíst, nemůže bejt úplně šťastnej … Read entire article »

Filed under: Rady a zajímavosti

„Uděláme něco, co je sexy jako prase,“ slibuje Pohlreich v Rybárně

“Na snažení se vyser, udělej to pořádně!” slyšel od Zdeňka Pohlreicha majitel podivně postavené rybí restaurace u jezírka v pardubickém parku. Za výsledek všech změn a nového přístupu k podnikání by měl Pohlreicha blahořečit. Další články k tématu: VIDEO: Vyzkoušejte báječný guláš ze sumce, ohromíte jím i rybí „odpírače“ VIDEO: Citronovou omáčku na pstruha podle Pohlreicha máte za tři minuty VIDEO: V tom nejedu, řekl Pohlreich a v Brně poprvé zabalil natáčení VIDEO: Aby se žena nenudila, dotuje muž hospodu až sto tisíci měsíčně Příchozí fráze:hovězí guláš recept pohlreichbramborovy gulas pohlreichgulas od pohlreichavepřový guláš podle pohlreichapolrajch guláš … Read entire article »

Filed under: Rady a zajímavosti

Mleté nastavte zeleninou, pak se u grilu nepřecpete, tvrdí Pohlreich

Zelenina podle Zdeňka Pohlreicha oddaluje pocit smrtícího přežrání masem, proto je při grilování strašně důležitá a není jí nikdy dost. Ke krůtímu masu proto do bochánků klidně přidejte nasekané bylinky a nať jarní cibulky. A další grilovanou zeleninu a okurkovou salsu si ještě dejte jako přílohu. Další články k tématu: VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná dobrota podle Pohlreicha VIDEO: Grilované maso od kosti, to je sex na talíři, říká Pohlreich VIDEO: Ke steaku si dejte pečená rajčátka. … Read entire article »

Filed under: Rady a zajímavosti

VIDEO: Podle Pohlreicha žena do kuchyně nepatří. Na Smíchově ji snese

V hospodě U svatého Filipa a Jakuba na pražském Arbesově náměstí měli majitelé pocit, že v kuchyni spolu válčí kuchař s kuchařkou. Tak požádali Ano, šéfe! o pomoc. Sami ale nakonec museli bojovat s letitou špínou a vlastní leností, kvůli kterým jim Zdeněk Pohlreich málem utekl dřív, než začal pomáhat se změnami. Další články k tématu: VIDEO: Křupavé soté z hříbků a bedlové dršťky se slaninou podle Pohlreicha VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná dobrota podle Pohlreicha VIDEO: V tom nejedu, řekl Pohlreich a v Brně poprvé zabalil natáčení Příchozí fráze:hovězí hamburger pohlreichhamburger brnohamburger v brneburger podle pohlreicha … Read entire article »

Filed under: Rady a zajímavosti

Falešní šneci Zdeňka Trošky

Recept na náhradu francouzských šneků v podobné úpravě. … Read entire article »

Filed under: Recepty

Neládujte se masem do zblbnutí, hoďte na gril bylinkové krůtí bochánky

Zelenina podle Zdeňka Pohlreicha oddaluje pocit smrtícího přežrání masem, proto je při grilování strašně důležitá a není jí nikdy dost. Ke krůtímu masu proto do bochánků klidně přidejte nasekané bylinky a nať jarní cibulky. A další grilovanou zeleninu a okurkovou salsu si ještě dejte jako přílohu. Další články k tématu: VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná dobrota podle Pohlreicha VIDEO: Grilované maso od kosti, to je sex na talíři, říká Pohlreich VIDEO: Ke steaku si dejte pečená rajčátka. … Read entire article »

Filed under: Rady a zajímavosti

Nebojte se jehněčího. Jak ho upravit? Radí šéfkuchař

Skopové se v našich zeměpisných šířkách netěší právě velké oblibě – může za to jeho specifická chuť a vůně. Jehněčí je ale úplně jiná liga. Křehké, šťavnaté a vůbec moc dobré. Právě vrcholí jeho sezona. Další články k tématu: Jehněčí koleno se špenátem, oblíbený recept Zdeňka Pohlreicha Je libo dubajské jehněčí, klokaní ragú či exotický hmyz? Gastrofest vás zve Farmářských prodejen přibývá. Češi si jejich produkty oblíbili Hlasujte pro nejsympatičtější farmu roku 2012 Příchozí fráze:pohlreich spenatbaby spenat pohlreichšpenát bez mléka … Read entire article »

Filed under: Restaurace a gastronomie

VIDEO: Naučte se znát chuť základních surovin, radí Pohlreich kuchařům

“Ten hnusnej, bolševickej skanzen byste měli proměnit na místo, kde se lidi budou cítit dobře. Najděte si člověka, který bude vařit, a vy ho necháte dělat jeho práci,” zní zcela zásadní rady šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha panu Staňkovi, provozovateli hotelu a restaurace Květnice v jihomoravském Tišnově. Další články k tématu: VIDEO: Kašlete na svíčkovou, rumpsteak je za polovic, radí Pohlreich Mleté nastavte zeleninou, pak se u grilu nepřecpete, tvrdí Pohlreich VIDEO: Zářné hospodské zítřky nevidím, nejsou asi lidi, říká Pohlreich … Read entire article »

Filed under: Rady a zajímavosti

Poslední den na pečení vánočky. Takto ji pletla žena Zdeňka Štěpánka

Foodblogerka iDNES.cz Anička Grosmanová vyhrabala z rodinné kuchařky recept, který její babička získala od famózního herce Zdeňka Štěpánka. Jeho oblíbenou vánočku mu připravovala jeho žena Soňa. U Grosmanů se od té doby s úspěchem peče každý rok. Další články k tématu: Blogerka iDNES.cz vaří kompletní Sandtnerovou. Už má 180 receptů … Read entire article »

Filed under: Rady a zajímavosti

VIDEO: Ke steaku si dejte pečená rajčátka. Podle Pohlreicha jsou sexy

“Když nemáte oregano, tak tam dejte dobromysl,” radí Zdeněk Pohlreich při přípravě bylinkového steaku z roštěnce se škodolibostí sobě vlastní. Ne každý ví, že jde o jednu a tutéž bylinku. Jinak ale nezbývá než konstatovat, že jsou jeho rady k letnímu grilování doslova k sežrání i přes obrazovku. Další články k tématu: VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná dobrota podle Pohlreicha VIDEO: Ke grilovanému masu zapečená rajčata s lilkem a uhlířské brambory VIDEO: Voňavé kuře na grilu s Italem připravíte za půl hodinky Příchozí fráze:pstruh na grilu pohlreichžampiony na grilu pohlreichnové brambory na grilunove brambory na gril … Read entire article »

Filed under: Rady a zajímavosti

VIDEO: Koho by napadlo grilovat kuře na plechovce s pivem

Grilování celého kuřete s automatickým podléváním zevnitř, to není vychytávka nějaké nejmodernější trouby. To je jednoduchý trik, na který zřejmě přišel český pivař. Svojí originalitou a výsledkem natolik nadchnul i šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha, že ho přidal do svých tipů pro letní grilování. Další články k tématu: Silný domácí kuřecí vývar jako od babičky táhněte alespoň dvě hodiny VIDEO: Zase jste koupili kuře? Zkuste ho tentokrát připravit po thajsku Kuřecí bábovku máte hotovou za hodinku a nakrmíte s ní celý regiment VIDEO: Ze dvou kuřecích stehýnek připravíte plný talíř masa Recept na kuře tří hořčic podle První dámy. Ve stylu „co dům dal“ Příchozí fráze:hovězí vývar pohlreichvývar pohlreichzeleninový vývar pohlreichpohlreich vývarkuře na plechovce piva pohlreichgrilování kuřete podle šéfkuchařekuře na plechovce pohlreichkuře pečené na plechovcezapecene maso s lecem v troubě … Read entire article »

Filed under: Rady a zajímavosti

VIDEO: Grilované maso od kosti, to je sex na talíři, říká Pohlreich

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich tvrdí, že “maso od kosti vždycky chutná daleko líp než jenom čistý, obyčejný plátek masa”. Maso od kosti má prostě šťávu, ale musí se umět správně vybrat i připravit. A s tím si umí “šéf” opravdu dobře poradit. Další články k tématu: Grilování je mnohem zdravější, když zabráníte kapání tuku do ohně VIDEO: Ke grilovanému masu zapečená rajčata s lilkem a uhlířské brambory VIDEO: Hovězí steak má být krvavý, na propečené maso zapomeňte VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná dobrota podle Pohlreicha Příchozí fráze:pečené koleno pohlreichbrambory na grilu pohlreich … Read entire article »

Filed under: Rady a zajímavosti

VIDEO: Čtenář ukazuje, jak si doma snadno vyrobíte italské těstoviny

Honza Hermann se zúčastnil naší videosoutěže a natočil, jak doma připravuje aglio olio s vlastními těstovinami. Na soutěžním videu ukáže tagliatelle. Další články k tématu: Naučte se italskou klasiku: pastu aglio olio e peperoncino a pravé tiramisu VIDEO: Příprava italské pasty 3x jinak Pohlreicha utahá jak šňůrku od wc Opatruje recept z MF DNES, dnes jím „vykopává“ kulinářskou soutěž Příchozí fráze:tiramisu pohlreichrecept tiramisu pohlreichaglio olio peperoncino pohlreichtiramisu receptpohlreich aglio olio … Read entire article »

Filed under: Rady a zajímavosti

VIDEO: Český hospodský servíroval Němcům pangase jako bílého lososa

Jak chaoticky vede svůj život, tak to vypadá i v jeho hospodě v Pupplinger Au, dalo by se říci o českém hospodském, který žije na úpatí Alp kousek od Mnichova už sedmnáct let. Není to důvod, proč mu ubývají hosté a on si proto na pomoc pozval Zdeňka Pohlreicha? Další články k tématu: Nemusí to být za každou cenu drahé, kope Pohlreich za slušné jídlo VIDEO: Naučte se znát chuť základních surovin, radí Pohlreich kuchařům VIDEO: Kuchař připravil Pohlreichovi … Read entire article »

Filed under: Rady a zajímavosti

VIDEO: Zeleninová polévka, která vás postaví na nohy

Polévkou ze záhonku, která obsahuje kromě fazolí a špenátu ještě cibulku, mrkev a řapíkatý celer, nazývá šéfkuchař Emanuele Ridi báječnou letní polévkou. Zasytí, ale přitom není těžká. Další články k tématu: Plané bylinky propašujte na jaře do kuchyně, kopřivami nacpěte mrazák Vylepšete recepty české kuchyně vynikajícím medvědím česnekem VIDEO: Vyzkoušejte poctivou cibulačku nekompromisního kuchaře Pohlreicha Silný domácí kuřecí vývar jako od babičky táhněte alespoň dvě hodiny Příchozí fráze:pórková polévka pohlreichrybí polévka pohlreichžampionová polévka pohlreichholandská omáčka podle pohlreicha … Read entire article »

Filed under: Rady a zajímavosti

Anketa o nejlepší houbu: z jedlých vyhrál ryzec, překvapila lysohlávka

Anketa o nejlepší houbu se proměnila v souboj šprýmařů se zastánci hub, které se skutečně nejvíce používají v kuchyni. Mezi jedlými houbami suverénně vyhrál ryzec syrovinka. Další články k tématu: VIDEO: Bleskový houbový salát à la Pohlreich, jednoduchý jako žebřík VIDEO: Křupavé soté z hříbků a bedlové dršťky se slaninou podle Pohlreicha Houbové knedlíky jako originální příloha. Hotové jsou za chvilku … Read entire article »

Filed under: Rady a zajímavosti

Houbové knedlíky jako originální příloha. Hotové jsou za chvilku

Využijete do nich jakoukoli směs měkkých hub, můžete si je dát k jakémukoliv masovému jídlu a ještě oslníte originální přílohou. Výborné jsou například ke křehkému kuřecímu masu s voňavou šafránovou omáčkou na bešamelovém základu. Další články k tématu: Lék proti chřipce najdete v lese: s posílením imunity pomohou houby VIDEO: Bleskový houbový salát à la Pohlreich, jednoduchý jako žebřík VIDEO: Křupavé soté z hříbků a bedlové dršťky se slaninou podle Pohlreicha VIDEO: Miso je podle Okamury tajemstvím japonské dlouhověkosti Příchozí fráze:slepice na paprice pohlreich … Read entire article »

Filed under: Rady a zajímavosti